Η έρευνα βρίσκει ένα φλιτζάνι από αυτό το πλούσιο σε νιτρικά veggie μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων

Δεν είναι μυστικό να πάρει αρκετά λαχανικά είναι σημαντικό για τη συνολική υγεία σας, και ιδιαίτερα την υγεία της καρδιάς. Αλλά ποια λαχανικά είναι καλύτερα και πόσο είναι αρκετά αρκετά;

25ος ζωδιακός Φεβρουάριος

Σύμφωνα με την έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Ευρωπαϊκό Εφημερίδα της Επιδημιολογίας , Η απάντηση είναι φυλλώδη χόρτα 1 .

Μια πιο προσεκτική ματιά στα υγιή λαχανικά της καρδιάς

Μια ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο Edith Cowan, την Εταιρεία Καρκίνου της Δανίας και το Πανεπιστήμιο της Δυτικής Αυστραλίας ήθελαν να εξετάσουν πόσο φυλλώδη πράσινα επηρέασαν την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Η εστίασή τους ήταν ειδικά σε πλούσια σε νιτρικά λαχανικά, οπότε σκεφτείτε το καλαμπόκι, το collards, το σπανάκι, μαζί με τα τεύτλα και το σκόρδο.

Ως καρδιολόγος  Alejandro Junger, M.D.,  προηγουμένως εξηγήθηκε στο MBG, ' Θρεπτικά συστατικά που περιέχουν νιτρικά άλατα είναι βασικοί πρόδρομοι του αζώτου οξειδίου, που βοηθούν στη χαλαρή των αρτηριακών τοιχωμάτων και στη ρύθμιση του  καταρράκτη αίματος 2 .

Για τη μελέτη αυτή, οι ερευνητές εξέτασαν στοιχεία από 23ετή μελέτη για πάνω από 50.000 άτομα που ζούσαν στη Δανία που είχαν συμμετάσχει στη δανική διατροφή, τον καρκίνο και τη μελέτη υγείας. Και, εκπληκτικά, δεν χρειάστηκαν πάρα πολλά λαχανικά πλούσια σε νιτρικά για να βοηθήσουν στην υγεία της καρδιάς.

Τι βρήκαν

Η ομάδα ανακάλυψε ότι εκείνοι που έτρωγαν τα πλούσια σε νιτρικά λαχανικά, όπως τα φυλλώδη χόρτα, όχι μόνο είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση αλλά και 12 έως 26% χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Αλλά όπως αποδεικνύεται, μόλις 1 φλιτζάνι την ημέρα φαινόταν να κάνει το τέχνασμα.

αριθμός αγγέλου 456

Όπως εξηγεί ο επικεφαλής ερευνητής Catherine Bondonno, Ph.D. δελτίο τύπου : 'Τα αποτελέσματά μας έδειξαν ότι με απλά τρώει ένα φλιτζάνι ακατέργαστο (ή μισό φλιτζάνι μαγειρεμένο) πλούσια σε νιτρικά λαχανικά κάθε μέρα, οι άνθρωποι μπορεί να είναι σε θέση να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων'.

Προσθέτει ότι η μεγαλύτερη μείωση του κινδύνου βρέθηκε για την περιφερειακή αρτηρία, η οποία περιορίζει τα αιμοφόρα αγγεία στα πόδια. 'Ωστόσο,' λέει, 'διαπιστώσαμε επίσης ότι οι άνθρωποι είχαν χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών προσβολών, εγκεφαλικών επεισοδίων και καρδιακής ανεπάρκειας'.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η προηγούμενη έρευνα του Πανεπιστημίου Edith Cowan βρήκε πλούσια σε νιτρικά λαχανικά Υποστήριξη της λειτουργίας και της δύναμης των μυών , επίσης. Ένα win-win για τους μυς και την καρδιά!

12 Νοεμβρίου

Η διαδρομή

Τα φυλλώδη χόρτα και άλλα πλούσια σε νιτρικά λαχανικά είναι σημαντικά για την υγεία της καρδιάς, καθώς και τη μυϊκή λειτουργία. Και σύμφωνα με αυτή την πρόσφατη έρευνα, μπορεί να χρειαστείτε μόνο ένα κύπελλο την ημέρα για να αποκομίσετε τα οφέλη.

Δοκιμάστε να τα προσθέσετε στην ημέρα σας με μια σαλάτα ή απλή πλευρά . Όπως σημειώνει ο Bondonno, οι ύπουλες αμυχές όπως η ανάμειξη των λαχανικών σας σε ένα καλό παλιό πράσινο smoothie είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πάρετε όλες τις υγιεινές ανταμοιβές της καρδιάς.