Δοκιμάστε το αγαπημένο σνακ του MD όταν χρειάζεστε ένα γλυκό pick-me-up

Για να επιτύχουμε την τέλεια ισορροπία μεταξύ υγιεινής και ω-τόσο ικανοποιητικής, τα καλύτερα σνακ τείνουν να πληρούν τρία σημαντικά κριτήρια: Πρώτον, πρέπει να σας δώσουν βιώσιμη ενέργεια (διαβάστε: Αποφύγετε το περιπέτεια κυλίνδρου σακχάρου στο αίμα ). Τις περισσότερες φορές, εκπληρώνουν επίσης μια μεσημεριανή λαχτάρα - είτε είναι μια λαχτάρα για κάτι γλυκό ή αλμυρό. Τέλος, είναι συνήθως ελκυστικά-για παράδειγμα, ένα καλό, τραγανό σνακ προσφέρει ένα εξαιρετικά αισθητικό σήμα που ικανοποιεί τον εγκέφαλό σας.

Ακολουθεί ένα δάγκωμα που έχει εγκριθεί γιατρός που ελέγχει και τα τρία κουτιά: 'Λατρεύω τα καρύδια μου Macadamia', γιατρός λειτουργικής ιατρικής Frank Lipman, M.D. , μετοχές στο Podcast mindbodygreen . 'Τους έχω στην κατάψυξη.' Τι κάνει αυτά τα καρύδια τόσο ξεχωριστά (και γιατί στον κόσμο έχει σημασία η θερμοκρασία); Επιτρέψτε μας να εξηγήσουμε.  

Γιατί τα καρύδια macadamia;

'Είναι ένα υπέροχο σνακ', συνεχίζει ο Lipman. 'Είναι γεμάτοι λίπος.' Συγκεκριμένα, τα καρύδια macadamia περιέχουν αρκετά μονοακόρεστα λίπη - αυτά έχουν αποδειχθεί Βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας 1 , καθώς και Μειώστε το οξειδωτικό στρες, τη φλεγμονή και ακόμη και τα σημάδια γήρανσης 2 . Και σε περίπτωση που χρειάζεστε περισσότερη απόδειξη του εντυπωσιακού θρεπτικού προφίλ τους, περιέχουν επίσης Βιταμίνη Α, Σίδερο, Νιασίνη και Φυλλάδια . Από την άποψη της γεύσης, η γεύση είναι καρυδιού αλλά μοναδική: προσδίδει μια βουτυρώδη, γλυκιά γεύση που θυμίζει μια επιδέξια θεραπεία. 

Όσο για το να τους χτυπήσετε στην κατάψυξη; Η ελαφριά ψύχρα τους κάνει ακόμη πιο τραγανά και πιο ικανοποιητικά για να χτυπήσει. Σύμφωνα με τον Lipman, είναι το τέλειο μικρό μέγεθος του μεγέθους: σκεφτείτε το ως ένα μεσημεριανό σνακ που θα σας κρατήσει γεμάτο (όχι 3 μ.μ., εδώ) και ικανοποιήστε ένα γλυκό δόντι χωρίς να επιλέξετε ένα πλήρες επιδόρπιο. Και επειδή είναι τόσο διατροφικά ικανοποιητικά, ίσως να μην χρειάζεστε ούτε μια ολόκληρη χούφτα για να αισθάνεστε κορεσμένα: 'Όταν θέλω ένα σνακ, παίρνω ένα ζευγάρι', προσθέτει ο Lipman. 

4η ένδειξη Μαρτίου

Η διαδρομή

Τα εγκεκριμένα από γιατρό σνακ δεν χρειάζεται να είναι πολύ περίπλοκα. Στην πραγματικότητα, είναι συνήθως λιγότερο έτσι: Στην περίπτωση του Lipman, το αγαπημένο του υγιές, γλυκό σνακ παίρνει μόνο δευτερόλεπτα για να προετοιμαστεί. Εάν έχετε κάτι για τα καρύδια Macadamia (ή σας ενδιαφέρουν από το βουτυρώδες, επιεικής γεύσης), προσπαθήστε να τα αποθηκεύσετε στον καταψύκτη για μια παγωμένη θεραπεία - σύμφωνα με το Lipman, δεν θα απογοητεύσει.