Αυτό το ποτ πουρί της εστίας θα γεμίσει το σπίτι σας με τα καλύτερα αρώματα του φθινοπώρου

Ποιος δεν λατρεύει τις μυρωδιές του φθινοπώρου; Ζεσταίνει ενώ είναι κάπως τραγανό, με μια νότα μπαχαρικών—και αυτό ακριβώς θα πάρετε με αυτήν τη συνταγή για ποτ πουρί μαγειρικής από τον ειδικό στα μπαχαρικά  Kanchan Koya, Ph.D. Αν θέλετε το σπίτι σας να μυρίζει σαν να βρίσκεστε μέσα σε chai latte (yum), δείτε πώς να το φτιάξετε.

Ποτ πουρί εστιών εμπνευσμένη από το φθινόπωρο

• 4 κανέλα μπαστούνια
• 2 κ.σ. ολόκληρο σκελίδα σκόρδο
• 8 λοβούς κάρδαμου
• 8 λοβοί αστεριού γλυκάνισου
• 1 κ.γ. σπόρος μάραθου
• ¼ φλιτζάνι ροδοπέταλα 
• Μια πρέζα μαύρο πιπέρι

1. Ανακατέψτε τα υλικά σας σε μια μέτρια κατσαρόλα και γεμίστε με νερό.
2. Σιγοβράστε στο χαμηλό και απολαύστε τις μυρωδιές του φθινοπώρου.

• Γεμίστε την κατσαρόλα σας με περισσότερο νερό όσο χρειάζεται.
• Προσαρμόστε τη συνταγή όπως θέλετε, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Μπορείτε να προσθέσετε πράγματα όπως φλούδες πορτοκαλιού, εκχύλισμα βανίλιας, μοσχοκάρυδο και πολλά άλλα!
• Κρατήστε το ποτ πουρί στη χαμηλότερη ρύθμιση για να μην βράσει και αφήστε το καπάκι ανοιχτό για να γεμίσει η μυρωδιά του σπιτιού σας.

Ποια είναι τα οφέλη;

Εκτός από το να κάνει το σπίτι σας να μυρίζει εκπληκτικά, αυτό το ποτ πουρί μπορεί να έχει και κάποια θεραπευτικά οφέλη, σύμφωνα με τον Koya. «Η επιστήμη δείχνει ότι το κουτάκι κανέλας βοηθούν τη διάθεση απλά μυρίζοντας το», λέει στο mbg.

Πράγματι, μια μελέτη στο North American Journal of Psychology  σχετικά με τις επιδράσεις της μέντας και της κανέλας διαπίστωσε ότι η μυρωδιά της κανέλας όχι μόνο ενισχύει το κίνητρο, την απόδοση και την εγρήγορση, αλλά μπορεί επίσης να μειώσει την κόπωση και να χρησιμεύσει ως διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Και με την προσθήκη τριαντάφυλλων σε αυτό το ποτ πουρί, υπάρχει επίσης ένα χαλαρωτικό αποτέλεσμα στο παιχνίδι. Σύμφωνα με άλλη μια μικρή μελέτη που έγινε το 2009 1 , οι συμμετέχοντες που μύρισαν αιθέριο έλαιο τριαντάφυλλου εμφάνισαν σημαντική μείωση στον ρυθμό αναπνοής και την αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με την ομάδα εικονικού φαρμάκου, με τους συμμετέχοντες να αξιολογούν τους εαυτούς τους ως πιο ήρεμους και πιο χαλαρούς στη συνέχεια.

7ος Αύγουστος ζώδιο

Η ουσία

Είτε φιλοξενείτε και θέλετε το σπίτι σας να μυρίζει εξαιρετικά ελκυστικά, είτε απλά θέλετε να απολαύσετε τις μυρωδιές του φθινοπώρου μόνοι σας, φτιάξτε αυτό το ποτ πουρί. Σε ελάχιστο χρόνο, το σπίτι σας είναι σίγουρο ότι θα μυρίζει σαν α έμπνευση από το chai όνειρο.