7 εύκολοι τρόποι για να μετατρέψετε το κουνουπίδι του Trader Joe Gnocchi σε ένα νόστιμο, αντιφλεγμονώδες δείπνο
Δεν είναι μυστικό ότι ο υγιής κόσμος των τροφίμων είναι εμμονή με το κουνουπίδι Gnocchi του Trader Joe. Εάν τα κάνετε σωστά ( εδώ είναι το μυστικό! ), είναι το τέλειο γρήγορο, χωρίς γλουτένη δείπνο για να ικανοποιήσει κάθε λαχτάρα ζυμαρικών. Το κουνουπίδι είναι ένα από τα καλύτερα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα γύρω , αλλά συνδυάζεται με τρόφιμα όπως η καταπολέμηση της φλεγμονής που υποστηρίζεται από την έρευνα κάρδαμο , γλυκοπατάτα, λάχανο , και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο , γίνεται ένα από τα πιο υγιεινά δείπνα. Επιπλέον, τώρα το Trader Joe's έχει προσθέσει μια ποικιλία καλέ, την οποία μπορείτε να ανταλλάξετε για να αυξήσετε ακόμη περισσότερο τα οφέλη για την υγεία αυτών των γευμάτων.
Έχοντας αυτό κατά νου, δημιουργήσαμε επτά αντιφλεγμονώδες σάλτσες ζυμαρικών για να απολαύσετε ένα εύκολο δείπνο 10 λεπτών.
Cardamom Basil Lime Pesto
Αυτή η συνταγή παίρνει το κλασικό πέστο και το μετατρέπει σε ένα φωτεινό, αόριστα εμπνευσμένο από τη Μέση Ανατολή πιάτο, ιδανικό για όταν βρίσκεστε στην εξάντληση του χειμώνα. Επιπλέον, το ξύσμα ασβέστη και ο χυμός περιέχουν βιταμίνη C που ενισχύει το δέρμα για να φωτίσουν κάθε εποχιακή θαμπό. Απλώς προσθέστε μια χούφτα βασιλικό, 3 σκελίδες σκόρδο, χυμό ασβέστη και ξύσμα, μια πρέζα αλάτι, μια πρέζα αλεσμένο κάρδαμο και μια χούφτα φιστίκια σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων που είναι εξοπλισμένο με τη μεταλλική λεπίδα. Επεξεργαστείτε, περιχύνουμε με ελαιόλαδο μέχρι να σχηματιστεί μια σάλτσα, μέχρι να μαλακώσει με κάποια υφή. Τηγανίστε το gnocchi μέχρι να γίνει τραγανό δεν νερό, στη συνέχεια ρίξτε με τη σάλτσα και σερβίρετε αμέσως.
Διαφήμιση
Γκάρλικι Κάλε
Αυτό λειτουργεί με οποιοδήποτε πλούσιο εποχιακό πράσινο (σκεφτείτε κολλάρ ή ελβετικό σέσκου) - απλώς πλύνετε, σχίστε τα φυλλώδη μέρη από το στέλεχος και σχίστε σε κομμάτια μεγέθους δαγκώματος. Θέλετε να χρησιμοποιήσετε περισσότερα από ό, τι νομίζετε? θα μειωθεί αρκετά. Στρίψτε μερικά σκελίδες σκόρδου, αφαιρέστε τα δέρματα και προσθέστε σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μια λάμψη εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου καλής ποιότητας και, στη συνέχεια, προσθέστε μια γενναιόδωρη πρέζα θαλασσινού αλατιού, το λάχανο και το κουνουπίδι gnocchi. Σοτάρετε σε μέτρια-υψηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου το λάχανο μαραθεί και το νιόκι είναι χρυσό καφέ και τραγανό. Αφαιρέστε το σκόρδο (η γεύση του θα έχει διαπεραστεί μέχρι τώρα), γεμίστε με νιφάδες κόκκινου πιπεριού και σερβίρετε.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram69 αριθμός αγγέλου
Classic Marinara σε στιλ εστιατορίου
Υπάρχουν δύο μυστικά για να φτιάξετε κλασική κόκκινη σάλτσα σε επίπεδο εστιατορίου (χωρίς να σκλάψετε πάνω σε μια καυτή σόμπα για ώρες): ξεκινώντας με μια σάλτσα βάζας υψηλής ποιότητας και τελειώνοντας με ελαιόλαδο. Διασημότητες και ειδικοί σε τρόφιμα από την Ina Garten έως Τζένυ Ρόσεντραχ ορκίζομαι Σπιτικό του Ράο , το οποίο δεν περιέχει ζάχαρη ή funky πρόσθετα, και συμφωνώ - έχει μια φωτεινή, φρέσκια γεύση ντομάτας που μετριάζει κάθε ενοχή για το ότι δεν πηγαίνετε σπιτικά. Τηγανίστε το gnocchi χρησιμοποιώντας δεν νερό και στη συνέχεια ρίξτε με λίγο από τη σάλτσα ντομάτας για να το βάψετε. Σερβίρετε και ολοκληρώστε με το μυστικό συστατικό δύο: ένα ψιλόβροχο ελαιόλαδου υψηλής ποιότητας. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο χρησιμοποιείται παρόμοια με το αλάτι σε πολλά ιταλικά πιάτα για να τελειώσει και να ζωντανέψει τις υπάρχουσες γεύσεις αντί να προσθέσει μια ισχυρή γεύση από μόνη της. Με την κλασική σάλτσα ντομάτας, το κάνει ακριβώς αυτό, δίνοντάς του ότι η ποιότητα του εστιατορίου «δεν μπορεί να βάλει το δάχτυλό σου». Απλώς βεβαιωθείτε ότι είναι λάδι υψηλής ποιότητας (θα θέλετε νότες από φυτικά και λίγο κάψιμο όταν το πιείτε ευθεία) - μου αρέσει Λουκίνι και Καλιφόρνια Olive Ranch , τα οποία μπορείτε να βρείτε στα περισσότερα παντοπωλεία (συμπεριλαμβανομένου του Costco!).
Χάρισα και ρεβίθια
Αυτό είναι εύκολο - ετοιμάστε το νιόκι σας σαν να ακολουθούσατε τις οδηγίες σάλτσας μαρινάρα σε στιλ εστιατορίου, αλλά ανταλλάξτε την πάστα χαρίσα της Βόρειας Αφρικής για μια πικάντικη αλλαγή για τα γούστα σας και προσθέστε μερικά ρεβίθια με πρωτεΐνες για μια εξισορρόπηση ζάχαρης αίματος . Προέρχεται από την Τυνησία, η χαρίσα είναι μια σάλτσα με βάση το πιπέρι που γίνεται όλο και πιο συχνή στις Ηνωμένες Πολιτείες και για καλό λόγο. Πικάντικο, τολμηρό και εντελώς εθιστικό, θα γίνει ένα νέο βασικό στοιχείο. Διαφορετικοί τύποι χαρίσα έχουν διαφορετικά επίπεδα μπαχαρικών και ποσότητες υγρού, οπότε δοκιμάστε πάντα πριν προσθέσετε στο gnocchi σας - αν είναι πολύ πικάντικο, προσθέστε κάποια απλή πάστα ντομάτας για να την ηρεμήσετε και αν χρειάζεται περισσότερο υγρό, προσθέστε νερό, μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά, για να το αραιώσει Νέα Υόρκη Shuk , το οποίο έχει το πιο ισορροπημένο, αυθεντικό προφίλ μπαχαρικών από οποιαδήποτε χαρίσα που έχω δοκιμάσει). Τηγανίστε το νιόκι με ξεπλυμένα, στραγγισμένα ρεβίθια σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας, στη συνέχεια ρίξτε με τη χαρίσα, ένα τελευταίο ψιλοκομμένο λάδι και αλάτι για γεύση.
20 Ιανουαρίου ζώδιο
Φασκόμηλο γλυκοπατάτας
Η τέλεια σάλτσα για φαγητό όταν χαλαρώνετε σε μια ψυχρή πτώση ή χειμερινή ημέρα, αυτή γεμίζει με εποχιακές γεύσεις. Για να το φτιάξετε, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε μια γλυκοπατάτα σε κύβους inch ίντσας. Λιώστε μερικές κουταλιές της σούπας χόρτο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και στη συνέχεια προσθέστε τη γλυκοπατάτα, το νιόκι και 5 ή 6 φύλλα φασκόμηλου, σχισμένα σε μικρά κομμάτια. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, έως ότου οι γλυκοπατάτες καταρρέουν ελαφρώς, το φασκόμηλο είναι τραγανό και το νιόκι ροδίζει. Πετάξτε για να συνδυάσετε καλά και σερβίρετε αμέσως.
Δείτε αυτήν την ανάρτηση στο Instagram
Τραγανό μπρόκολο και λεμόνι
Τραχιά μπριζόλα περίπου της ίδιας ποσότητας μπρόκολου με την ποσότητα των νιόκι που προετοιμάζετε έως ότου κάθε κομμάτι είναι περίπου το ένα τέταρτο του μεγέθους του νιόκι (στελέχη και όλα!). Ζεστό λάδι αβοκάντο σε μια μεγάλη κατσαρόλα μεσαίου-υψηλού και, στη συνέχεια, προσθέστε το μπρόκολο, μια γενναιόδωρη πρέζα θαλασσινού αλατιού και το νιόκι. Σοτάρετε έως ότου το μπρόκολο και το νιόκι είναι χρυσά καστανό και τραγανό και στη συνέχεια γεμίστε με ξύσμα λεμονιού και χυμό. Τελειώστε με ένα τελικό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο και επιπλέον αλάτι για γεύση.
Zesty Avocado
Αν πραγματικά θέλετε να φορτώσετε αυτά τα υγιή, λίπη που υποστηρίζουν τα μιτοχόνδρια , αυτή είναι η σάλτσα για εσάς. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μεταλλική λεπίδα, επεξεργαστείτε 1 αβοκάντο, το ξύσμα και το χυμό 1 λεμονιού, 2 σκελίδες σκόρδου, μια χούφτα μαλακά βότανα της επιλογής σας (βασιλικός, κόλιανδρο και μαϊντανός όλα λειτουργούν καλά) και μια γενναιόδωρη πρέζα αλατιού μέχρι να μαλακώσει. Τηγανίστε το gnocchi χωρίς νερό. όταν είναι χρυσοκάστανο και τραγανό, ρίξτε με τη σάλτσα. Τελειώστε με νιφάδες κόκκινου πιπεριού και λίγο φρέσκο μαύρο πιπέρι.
Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
