3 υγιεινές ιδέες για σνακ για καλύτερα διαλείμματα εργασίας (αλμυρό, γλυκό και πικάντικο)

Σας λείπουν ποτέ οι μέρες που ένα σχολικό κουδούνι θα σας δικαιολογούσε για ένα 15λεπτο διάλειμμα για σνακ; Ναι, και εγώ. Αν και η ενηλικίωση δεν έρχεται απαραίτητα με τον καθορισμένο χρόνο για μια γρήγορη ανανέωση, μπορείτε σίγουρα να αναλάβετε να εντάξετε αυτή τη συνήθεια στη μέρα σας. 

Μπορεί να μην πιάνετε πια τα τεχνητά σνακ φρούτων με ζάχαρη, αλλά το να τρώτε ένα ήπιο κέικ ρυζιού δεν αποτελεί ορόσημο ούτε για υγεία και ευτυχία. Αντ 'αυτού, βρείτε ισορροπία με αυτά τα τρία γευστικά και θρεπτικά σνακ παρακάτω - σκεφτείτε να τα χτυπήσετε για το επόμενο διάλειμμα σε μέγεθος μπουκιάς: 

Γλυκό: Σοκολατένιο μπολ γιαουρτιού με σκληρό κέλυφος

Αυτή η μέθοδος έγινε δημοφιλής στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης νωρίτερα φέτος, και για έναν καλό λόγο: Το μπολ γιαουρτιού με σκληρό κέλυφος θυμίζει τη σάλτσα σοκολάτας που μπορεί να ρίξατε στο παγωτό σας ως παιδί, αλλά με ανεβασμένη γεύση και θρεπτική αξία. Επιπλέον, είναι απλά διασκεδαστικό να τρώμε.

Συστατικά: 

• 1 φλιτζάνι γιαούρτι χωρίς γεύση 
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής σας
• 2 κουταλιές της σούπας κομματάκια μαύρης σοκολάτας (για να λιώσουν) 
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρούτα της αρεσκείας σας
• 1 μεζούρα
• Μια πρέζα ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς 
• Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι

Μέθοδος: 

1. Πάρτε το γιαούρτι σας: Μπορείτε πραγματικά να το πάρετε προς όποια κατεύθυνση θέλετε, αλλά προτιμώ ένα άγεστο ελληνικό γιαούρτι ή γιαούρτι κάσιους . 
2. Προσθέστε τα φρούτα και το συμπλήρωμα: Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φρούτα σας και σκόνη κολλαγόνου στο μπολ—το τελευταίο είναι εξαιρετικό για στήριξη υγιές δέρμα γήρανση και δημιουργώντας μια πλούσια υφή.* Λειάνετε την επιφάνεια του γιαουρτιού σας με το πίσω μέρος του κουταλιού σας. 
3. Λιώνουμε τη σοκολάτα: Βάλτε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε για 1-2 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του φούρνου μικροκυμάτων σας. Ανακατεύουμε κάθε 30 δευτερόλεπτα.
4. Στρώστε το βούτυρο ξηρών καρπών σας: Ενώ η σοκολάτα σας λιώνει, απλώστε το βούτυρο ξηρών καρπών πάνω από το γιαούρτι σας. Θα χρειαστείτε ένα λεπτό στρώμα που να καλύπτει όλη την επιφάνεια. 
5. Στρώστε τη σοκολάτα σας: Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα σας πάνω από τη στρώση με το βούτυρο ξηρών καρπών και απλώστε γρήγορα και ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια του γιαουρτιού. 
6. Συμπληρώστε: Προσθέστε από πάνω τους ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς και το θαλασσινό αλάτι.
7. Διατηρώ ψυχρόν: Τέλος, βάλτε το γιαούρτι σας στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Μόλις γίνει, θα μπορείτε να ανοίξετε τη σοκολάτα με ένα μεταλλικό κουτάλι και να απολαύσετε το γλυκό σας. 

Αλμυρά: Ρεβύθια ψητά

Αν λαχταράτε κάτι αλμυρό και τραγανό, επιτρέψτε μου να σας παρουσιάσω το αγαπημένο μου υγιεινό τσιπ (ή σνακ σαν τσιπ, θα έλεγα): ψητά ρεβίθια. 

Συστατικά: 

• 1 κονσέρβα ρεβίθια
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα 
• 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο σουμάκ
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι ή ροζ αλάτι Ιμαλαΐων
• 1½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• Μια πρέζα μαύρο πιπέρι

Μέθοδος: 

1. Ετοιμάζουμε τα ρεβίθια: Ρίξτε την κονσέρβα σας με τα ρεβίθια σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε τα και στεγνώστε τα όσο το δυνατόν περισσότερο. 
2. Εποχή: Στη συνέχεια, απλώστε τα ρεβίθια ομοιόμορφα σε ένα ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα για ελάχιστο ραβδί. Ρίξτε ελαιόλαδο και πασπαλίστε τα μπαχαρικά σας πάνω από τα ρεβίθια. 
3. Ψήνω: Ψήστε για 20 έως 30 λεπτά στους 400°F (ή μέχρι να γίνει τραγανό). 
4. Σερβίρισμα: Βάλτε τα σε ένα μπολ για εύκολο σνακ.

Πικάντικο: Λαχανικά σε φέτες & ντιπ χούμους χαρίσα

Όταν ήμουν νεότερος, θεωρούσα τα ωμά λαχανικά και το χούμους το πιο βαρετό σνακ που μπορούσε να φανταστεί κανείς. Τώρα που μεγάλωσα, είμαι φανατικός θαυμαστής του συνδυασμού — αλλά παρόλα αυτά, μερικές φορές λαχταρώ λίγο περισσότερη γεύση. Παρακάτω, βρείτε μια πικάντικη ανατροπή στον κλασικό κρύο συνδυασμό. 

Συστατικά: 

• 1 μεγάλο καρότο 
• ⅕ αγγούρι 
• 1 πιπεριά 
• 1 φλιτζάνι χούμους
• 1 κουταλιά της σούπας χαρίσα 

Μέθοδος: 

1. Ψιλοκόψτε λαχανικά: Κόψτε τα λαχανικά σας σε λωρίδες μήκους περίπου 3 ιντσών για να τα βυθίσετε εύκολα. 
2. Αναμείξτε χούμους και χαρίσα: Προσθέστε τη χαρίσα σας στο χούμους σας και ανακατέψτε τα δύο σε ένα μπολ. Αν θέλετε ακόμα περισσότερο μπαχαρικό, πασπαλίστε στο μείγμα πιπέρι καγιέν. 
3. Βουτήξτε και απολαύστε: Απλώς βουτήξτε τα λαχανικά σας στο μείγμα και απολαύστε. Εάν δεν είστε λάτρης, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο στο μείγμα χούμους σας και να το περιχύσετε και πάνω από τα λαχανικά. 

Το takeaway

Τα διαλείμματα για σνακ δεν χρειάζεται να είναι βαρετά. Κρατήστε αυτές τις συνταγές στη διάθεσή σας την επόμενη φορά που λαχταράτε κάτι μικρό για να σας κρατήσει μέχρι το επόμενο γεύμα σας. Εδώ, μπορείτε να βρείτε ακόμα περισσότερα Σνακ πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που πρέπει να λάβετε υπόψη .

8 οκτώ ζώδιο