3 συνηθισμένα λάθη που πρέπει να αποφύγετε εάν δεν χρησιμοποιείτε κρέας

Είτε έχετε αποφασίσει να πάτε για χορτοφάγους για τα ζώα, το περιβάλλον, για να επιτύχετε απώλεια βάρους, για να βελτιώσετε τη γενική υγεία σας ή για όλους τους παραπάνω λόγους - συγχαρητήρια!

8181 αριθμός αγγέλου

Ανεξάρτητα από το πώς το κόβετε, κάνατε τη σωστή επιλογή. Η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φρούτα και λαχανικά επηρεάζει σε μεγάλο βαθμό κάθε πτυχή της ύπαρξης, όπως τη γνωρίζουμε.

Η ατυχής είδηση ​​είναι ότι η μετάβαση στον χορτοφάγο δεν είναι πάντα χωρίς άγχος. Τα καλά νέα είναι ότι αυτό το άρθρο θα σας εμποδίσει να σαμποτάρετε τις δικές σας καλές προθέσεις. Θα μάθετε πώς να αποφεύγετε να κάνετε τα τρία πιο συνηθισμένα λάθη που είναι ανεξέλεγκτα μεταξύ αυτών που είναι καινούργια στον φυτικό τρόπο ζωής.

Πολλοί νέοι χορτοφάγοι αισθάνονται σαν ψάρια έξω από το νερό. Οι πρώτες μέρες έχουν να κάνουν με το να καταλάβουμε πώς να ζήσουμε ξανά τη ζωή. Τι να παραγγείλετε σε εστιατόρια, τι να προετοιμάσετε για μεσημεριανό γεύμα κατά τη διάρκεια της εβδομάδας εργασίας, τι να φάτε ενώ βρίσκεστε στο δρόμο, να μάθετε πώς να ψωνίζετε για παντοπωλεία κ.λπ. Κατά την απομάκρυνση του κρέατος από τη διατροφή σας, όλα πρέπει να εξεταστούν από μια νέα προοπτική.

Το να πηγαίνετε χορτοφάγος έχει έναν μοναδικό τρόπο να σας κάνει να συνειδητοποιήσετε πόσο μεγάλο μέρος της ζωής σας επηρεάζεται πραγματικά από τα τρόφιμα.

Κατά την απομάκρυνση του κρέατος από τη διατροφή σας, όλα πρέπει να εξεταστούν από μια νέα προοπτική.

Ακολουθούν τρία μνημειώδη λάθη τα οποία ήμουν προσωπικά ένοχος που διέπραξα ως νέος χορτοφάγος. Με τα χρόνια, έχω δει άλλους χορτοφάγους σε όλο τον κόσμο να κάνουν αυτά τα ίδια λάθη. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, ενέργεια και απογοήτευση, αυτό το άρθρο θα χρησιμεύσει ως διευκολυντής της χορτοφαγικής διαφώτισης.

1. Βάλτε το τυρί.

Η αντικατάσταση του κρέατος με τυρί είναι το μεγαλύτερο λάθος που κάνουν οι νέοι χορτοφάγοι. Έχει κερδίσει σωστά τη θέση του στην κορυφή αυτής της λίστας.

Έπεσα στην παγίδα τυριών αμέσως μετά την εγκατάλειψη του κρέατος. Ήμουν σαν τους περισσότερους ανθρώπους που είναι ψευδώς πεπεισμένοι ότι οι άνθρωποι χρειάζονται τεράστιες ποσότητες πρωτεΐνης για να επιτύχουν καλή υγεία ή απώλεια βάρους (το επόμενο στοιχείο αυτής της λίστας θα δώσει μια εξήγηση για το γιατί αυτός ο πρωτεϊνικός μύθος δεν είναι αληθινός).

Όταν μεταβαίθηκα για πρώτη φορά σε μια χορτοφαγική δίαιτα, πίστευα πραγματικά ότι επειδή δεν έπαιρνα πλέον πρωτεΐνη από κρέας, δεν είχα άλλη επιλογή παρά να αυξήσω την πρόσληψη τυριού.

Περιττό να πω, τα πρώτα δύο χρόνια ζωής ως χορτοφάγος, δεν κατανάλωσα παρά μόνο χορτοφαγική πίτσα, πατάτες τυρί, φασόλια και τυριά quesadillas, σαλάτα με τυρί τσένταρ κ.λπ. Αν ένα γεύμα περιείχε τυρί και λαχανικά, ήταν πάνω το πιάτο μου.

Δυστυχώς, τα περισσότερα τυριά είναι επεξεργασμένα τρόφιμα που προσφέρουν πολύ λίγα οφέλη για την υγεία και μπορεί να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να στερηθείτε τον εαυτό σας από τυρί (ή οποιοδήποτε φαγητό για αυτό το θέμα), αλλά η προσεκτική πρόσληψη μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη προβλημάτων υγείας αργότερα.

12 Μαΐου

2. Φέρτε τους υδατάνθρακες.

Επιτρέψτε μου να αφιερώσω λίγο χρόνο για να ξεφορτωθώ τον ευρέως πιστεύεται μύθο ότι οι άνθρωποι χρειάζονται τεράστιες ποσότητες πρωτεΐνης για να μειώσουν το βάρος. Αυτό δεν είναι αληθινό. Η συνιστώμενη πρόσληψη πρωτεΐνης για ενήλικες είναι 0,8-1,0 γραμμάρια ανά κιλό, αλλά για να καλύψετε τις βάσεις των αμινοξέων σας, κάποιος σε χορτοφαγική διατροφή μπορεί να χρειαστεί περίπου 1,0 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά χιλιόγραμμο σωματικού βάρους.

Ναι, το σώμα απαιτεί κάποια πρωτεΐνη για να παραμείνει ισορροπημένο, αλλά αυτό που πραγματικά επιθυμεί το σώμα είναι υδατάνθρακες.

Όταν χρησιμοποιώ τη λέξη «υδατάνθρακες», δεν αναφέρομαι σε εκλεπτυσμένους κόκκους, αλλά σε τρόφιμα όπως φρούτα και λαχανικά, ρύζι, φασόλια και πατάτες που είναι λιγότερο επεξεργασμένα από τα περισσότερα κουλούρια, δημητριακά και ζυμαρικά.

Σίγουρα, οι τελευταίες επιλογές μπορεί να είναι λιγότερο ακριβές και πιο ευπροσάρμοστες, αλλά ενώ αυτές οι επεξεργασμένες πηγές υδατανθράκων παρέχουν θερμίδες και υδατάνθρακες, συνήθως στερούνται άλλων θρεπτικών συστατικών όπως οι φυτικές ίνες, οι οποίες σας βοηθούν να αισθάνεστε ικανοποιημένοι και να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση τροφής. Επιπλέον, πολλοί από αυτούς τους επεξεργασμένους υδατάνθρακες είναι γεμάτοι ζάχαρη και πρόσθετα που δεν κάνουν το σώμα σας εύνοια.

Όταν λαχταράτε ψωμί, να είστε σίγουροι, δεν χρειάζεται να το εγκαταλείψετε! Αντ 'αυτού, πειραματιστείτε με αλεύρι αμυγδάλου, αλεύρι ρυζιού ή αλεύρι ρεβίθια. Αυτές οι φυσικές εναλλακτικές λύσεις είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά και θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σας.

Εάν ο στόχος σας είναι η βέλτιστη υγεία και ευεξία, πρέπει να κάνετε μια πραγματική προσπάθεια για να καταναλώσετε μια διατροφή πλούσια σε ολόκληρα, φυτικά τρόφιμα. Μην αντικαθιστάτε το κρέας με αλεύρι. Μην αντικαθιστάτε το κρέας με τυρί. Αντικαταστήστε το κρέας με τους υδατάνθρακες με μεταλλικά και βιταμίνη που λαχταρά το σώμα σας.

3. Βγείτε από το τμήμα του καταψύκτη.

Δεν μπορώ να σας πω πόσα κατεψυγμένα μπιφτέκια για χορτοφάγους και μπιφτέκια κοτόπουλου που κατανάλωσα τα δύο πρώτα χρόνια ως χορτοφάγος. Περιττό να πω, έκανα και τις δύο ποικιλίες με τυρί. Και, φυσικά, πίστευα ότι ήμουν ένα δάγκωμα μακριά από την απόλυτη υγεία.

Ακόμα και χωρίς το προστιθέμενο τυρί, αυτές οι «υγιείς» εναλλακτικές λύσεις κρέατος δεν πρέπει ποτέ να αποτελούν βασικό στοιχείο στη διατροφή σας. Σίγουρα, είναι βολικά και έχουν υπέροχη γεύση, αλλά όπως το τυρί και το αλεύρι, δεν είναι φυσικός . Συνήθως είναι τροποποιημένα και επεξεργασμένα προϊόντα στα οποία οι νέοι χορτοφάγοι τείνουν να έλκονται επειδή είναι εύκολο να ζεσταθούν και δεν απαιτούν ώρες πειραματισμού στην κουζίνα.

Η όλη ιδέα πίσω από την κατανάλωση φυτικής διατροφής είναι η αύξηση των επιπέδων βιταμινών και θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώμε ολόκληρο το φαγητό απευθείας από τον κήπο - όχι από το τμήμα του καταψύκτη.

Ξεπεράστε τον φόβο του πειραματισμού στην κουζίνα. Αγοράστε ένα βιβλίο μαγειρικής για χορτοφάγους ή vegan και δεσμευτείτε να φτιάξετε τα δικά σας φυσικά φυτικά γεύματα. Η υγεία και η μέση σας θα σας ευχαριστήσουν.

Θέλετε το πάθος σας για ευεξία να αλλάξει τον κόσμο; Γίνετε λειτουργικός προπονητής διατροφής! Εγγραφείτε σήμερα για να λάβετε μέρος στις επερχόμενες ζωντανές ώρες γραφείου.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:

56 αριθμός αγγέλου