18 τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά για μια δίαιτα φιλική προς το έντερο

Τα βακτήρια παίρνουν ένα κακό ραπ, κάτι που δεν πρέπει να αποτελεί έκπληξη, καθώς τα βακτήρια ευθύνονται για πολλές ασθένειες. Αλλά τα βακτήρια μπορεί να είναι καλά ή κακά: εξαρτάται μόνο από τον τύπο. Στην πραγματικότητα, ορισμένα βακτήρια είναι τόσο ζωτικής σημασίας για την επιβίωσή μας που, μέσω της εργασίας πάνω στο Έργο ανθρώπινου μικροβιώματος (HMP), οι επιστήμονες είναι αφοσιωμένοι στη διερεύνηση της σημαντικής συμβιωτικής σχέσης που υπάρχει μεταξύ των μικροβιακών κυττάρων και των ανθρώπων.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αρχίζουν να κατανοούν τον ρόλο που παίζει το έντερο στη συνολική υγεία και τα προβιοτικά έχουν γίνει ένα σημαντικό εργαλείο για την καταπολέμηση των χρόνιων ασθενειών. Γνωρίζατε όμως ότι τα πρεβιοτικά μπορεί να είναι εξίσου απαραίτητα για τη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος;

89 αριθμός αγγέλου

Τι είναι τα πρεβιοτικά;

Τα πρεβιοτικά δεν πρέπει να είναι συγχέεται με τα προβιοτικά (καλά βακτήρια για το έντερο σας). Ενώ τα προβιοτικά σας βοηθούν να διατηρήσετε ένα υγιές πεπτικό σύστημα και να αποτρέψετε ασθένειες του εντέρου, Τα πρεβιοτικά είναι άπεπτες ενώσεις που βοηθούν τα προβιοτικά να αναπτυχθούν και να ευδοκιμήσουν, ώστε να μπορούν να συνεχίσουν να διατηρούν το έντερο σας υγιές.

Προκειμένου να προωθήσετε και να μεγιστοποιήσετε ένα υγιές έντερο, θα πρέπει να τρώτε τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά. Μην ανησυχείτε - δεν χρειάζεται να καταλάβετε μόνοι σας ποιες τροφές είναι πλούσιες σε πρεβιοτικά. Ακολουθεί μια γρήγορη λίστα με πρεβιοτικά τρόφιμα που μπορείτε να αρχίσετε να τα ενσωματώνετε στη διατροφή σας.

Οι τροφές πλούσιες σε πρεβιοτικά περιλαμβάνουν:

1. Jicama
2. Χόρτα πικραλίδα
3. Σκόρδο
4. Ψωμί ολικής αλέσεως
5. Ψωμί με φυτρωμένους κόκκους
6. Αβοκάντο
7. Αρακάς
8. Σόγια
9. Φλούδες πατάτας
10. Μηλόξυδο (βιολογικό)
11. Αγκινάρα Ιερουσαλήμ
12. Ρίζα πικραλίδας
13. Κρεμμύδι
14. Διαρροή
15. Βολβοί φαγώσιμοι
16. Κρεμμυδάκια
17. Φύτρο σιταριού
18. Μούρα ολικής αλέσεως

Τροφοδοτούμε τα υγιή βακτήρια του εντέρου μας μέσω προβιοτικών—τόσο με την κατανάλωση των σωστών τροφών όσο και με τη λήψη προβιοτικών συμπληρωμάτων. Αλλά ο καθένας από εμάς έχει διαφορετικό μικροβίωμα (λόγω των γονιδίων, της διατροφής, της γεωγραφικής θέσης και της καθημερινής έκθεσης) που ανταποκρίνεται σε διαφορετικές καλλιέργειες προβιοτικών — το Acidophilus, το Lactobacillus και τα Bifidobacteria είναι τα πιο σημαντικά. Αλλά να έχετε κατά νου ότι για να καλλιεργήσετε ένα ποικίλο και υγιές μικροβίωμα, τα πρεβιοτικά είναι επίσης απαραίτητα. Μην ξεχάσετε λοιπόν να φάτε το αβοκάντο σας.