10 τροφές που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο Αλτσχάιμερ και άνοιας

Όταν ήμουν 14 ετών, ο παππούς μου πέθανε από τη νόσο του Αλτσχάιμερ. Θυμάμαι τα χρόνια που οδήγησαν στον θάνατό του και πόσο γρήγορα χάθηκε το μυαλό του.

Θα συνόδευα τον πατέρα μου στο νοσοκομείο και θα σοκαριζόμουν βλέποντας τον παππού μου να πίνει φανταστικό τσάι από ένα φανταστικό φλιτζάνι τσαγιού, να μιλάει στον εαυτό του και να μην αναγνωρίζει καθόλου τον γιο του. Δεν έχω πολλές αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία, αλλά αυτές είναι σίγουρα μερικές από τις χειρότερες.

Το Αλτσχάιμερ και η άνοια είναι μερικές από τις πιο τρομακτικές και πιο συναισθηματικές εκφυλιστικές ασθένειες. Εάν έχετε οικογενειακό ιστορικό μιας από αυτές τις ασθένειες ή ανησυχείτε για το τι μπορεί να σας κάνουν καθώς μεγαλώνετε, ένα από τα πρώτα πράγματα που μπορείτε να κάνετε είναι να τροποποιήσετε τη διατροφή σας.

Εδώ είναι 10 τροφές που πρέπει να προσθέσετε στη διατροφή σας που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση του μυαλού σας:

1. Φυλλώδη πράσινα

Μερικές ιδέες: άλλα , σπανάκι, κολάρο και χόρτα μουστάρδας. Αυτές οι τροφές έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ και Β9, που βελτιώνουν τη γνωστική λειτουργία και μειώνουν την κατάθλιψη.

2. Σταυρανθή λαχανικά

Το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το bok choy, τα λαχανάκια Βρυξελλών και το κατσαρό λάχανο περιέχουν φυλλικό οξύ και έχουν καροτενοειδή που μειώνουν την ομοκυστεΐνη (ένα αμινοξύ που συνδέεται με τη γνωστική εξασθένηση).

27 Ιουλίου ωροσκόπιο

3. Φασόλια και όσπρια

Αυτές οι τροφές περιέχουν περισσότερο φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο και κάλιο που μπορούν να βοηθήσουν στη γενική λειτουργία του σώματος και στην πυροδότηση των νευρώνων. Περιέχουν επίσης χολίνη, μια βιταμίνη Β που ενισχύει την ακετυλοχολίνη (ένας νευροδιαβιβαστής κρίσιμος για τη λειτουργία του εγκεφάλου).

4. Δημητριακά ολικής αλέσεως

Τα καλά στοιχήματα περιλαμβάνουν κινόα, καμούτ και βρώμη χωρίς γλουτένη (όχι ψωμί και δημητριακά).

5. Μούρα και κεράσια

Αυτά τα φρούτα περιέχουν ανθοκυανίνη που προστατεύει τον εγκέφαλο από περαιτέρω βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες. Έχουν επίσης αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και περιέχουν αντιοξειδωτικά και πολλή βιταμίνη C και E.

6. Κολοκύθα, σκουός, σπαράγγια, ντομάτες, καρότα και παντζάρια

Αυτά τα λαχανικά, αν δεν είναι υπερβολικά μαγειρεμένα, περιέχουν βιταμίνη Α, φυλλικό οξύ και σίδηρο που βοηθούν στη γνωστική λειτουργία.

7. Ωμέγα 3

Τα άτομα των οποίων οι δίαιτες περιέχουν καθημερινά ωμέγα 3 έχουν αποδειχθεί ότι έχουν 26% λιγότερο κίνδυνο να έχουν εγκεφαλικές βλάβες που προκαλούν άνοια σε σύγκριση με εκείνους που δεν το κάνουν. Αυτά τα λιπαρά οξέα βοηθούν τον εγκέφαλο να διατηρείται σε κορυφαία φόρμα. Μπορείτε να πάρετε τα ωμέγα λιπαρά οξέα σας από ψάρια, σπόρους λιναριού, ελαιόλαδο (όχι καρθάκου) ή λαμβάνοντας ένα συμπλήρωμα ωμέγα 3 καλής ποιότητας.

Φεβ 8

8. Αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια, φουντούκια, φιστίκια και πεκάν

Όλοι αυτοί οι ξηροί καρποί περιέχουν ωμέγα-3 και ωμέγα-6, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ, βιταμίνη Β6 και μαγνήσιο.

9. Ηλιόσποροι και κολοκυθόσποροι.

Αυτοί οι σπόροι περιέχουν ψευδάργυρο, χολίνη και βιταμίνη Ε.

10. Κανέλα, φασκόμηλο, κουρκουμά και κύμινο.

Αυτά τα μπαχαρικά μπορούν όλα να βοηθήσουν στη διάσπαση της εγκεφαλικής πλάκας και στη μείωση της φλεγμονής του εγκεφάλου που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα μνήμης. Εκτός από την κατανάλωση των τροφών που αναφέρονται παραπάνω, θα θελήσετε να μειώσετε τον κίνδυνο ασθενειών που μπορεί να γεράσουν τον εγκέφαλό σας, όπως η παχυσαρκία, οι καρδιακές παθήσεις, ο διαβήτης και η υπέρταση. Εκτός από τη μείωση της φλεγμονής, αυτά τα μπαχαρικά βοηθούν επίσης στον έλεγχο της γλυκόζης στο αίμα, η οποία είναι σημαντική για τη νόσο του Αλτσχάιμερ.

Άλλα πράγματα που πρέπει να αποφύγετε είναι οι τοξίνες στο φαγητό, το νερό, το έδαφος και το περιβάλλον σας, το περιττό στρες, η καφεΐνη, τα ναρκωτικά, το αλκοόλ και η ζάχαρη.

Ενθαρρύνετε υγιεινές αποφάσεις, ευσυνειδησία, θετικές ομάδες συνομηλίκων, καθαρό περιβάλλον, άσκηση, διατήρηση υγιούς βάρους, 8 ώρες ύπνου, διαχείριση του άγχους και ευγνωμοσύνη.