10 τρόφιμα που είναι υπέροχα για την υγεία του εντέρου

Η υγεία του εντέρου απέχει πολύ από ένα απλό θέμα. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν καθόλου ιδέα για τον αντίκτυπο που μπορεί να έχει μια ανθυγιεινή γαστρεντερική οδός στη γενική ευημερία. Τα καλά νέα είναι ότι μαθαίνουμε όλο και περισσότερα για τα βήματα που μπορούμε να κάνουμε για τη βελτίωση της υγείας του εντέρου.

Ο καθένας έχει έναν μοναδικό πληθυσμό βακτηρίων που ζει μέσα μας και στην επιφάνεια του δέρματος - συνολικά, αυτό αναφέρεται ως «μικρόβιο» μας.

Επαναφέρετε το έντερο σας

Εγγραφείτε για τον ΔΩΡΕΑΝ απόλυτο οδηγό υγείας του εντέρου με συνταγές & συμβουλές θεραπείας.

22 Ιουλίου ωροσκόπιο

Το μικρόβιο αποτελείται από τρισεκατομμύρια βακτήρια και παίζει σημαντικό ρόλο σε πολλές πτυχές της υγείας μας. Πρόσφατη έρευνα διαπιστώνει ότι ο μικροβιακός μας πληθυσμός επηρεάζει ένα ευρύ φάσμα καταστάσεων υγείας, όπως: παχυσαρκία, Crohn, κολίτιδα, κατάθλιψη, άγχος, άσθμα και αλλεργίες.

Η κατάσταση του μικροβίου μας συμβάλλει επίσης στην ικανότητα πέψης και απορρόφησης των θρεπτικών συστατικών από τα τρόφιμα που τρώμε. Δεδομένου ότι η υγεία του εντέρου μπορεί να επηρεάσει ένα τόσο ευρύ φάσμα συνθηκών, δικαίως έχει αποκτήσει την προσοχή της επιστημονικής κοινότητας και του κοινού από αργά.

Τα συμπτώματα της κακής υγείας του εντέρου είναι δύσκολο να εντοπιστούν, καθώς σχεδόν κάθε κατάσταση υγείας έχει συνδεθεί με αυτό σε ένα σημείο ή άλλο. Όλοι έχουμε μοναδικούς βακτηριακούς πληθυσμούς στο γαστρεντερικό μας σύστημα και για αυτόν τον λόγο, μπορεί να είναι δύσκολο να προβλέψουμε ποια τρόφιμα θα βελτιώσουν την υγεία του εντέρου για εμάς ξεχωριστά. Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα που βρέθηκαν να συμβάλλουν σε ένα υγιές ΓΕ, αλλά όπως πάντα, φροντίστε να βρείτε τα τρόφιμα που ταιριάζουν καλύτερα για εσάς.

1. Κεφίρ

Οι ζυμωμένες τροφές είναι γεμάτες από υγιή, ζωντανά βακτήρια που συμβάλλουν στο μικρόβιο μας. Το Kefir, ένα ζυμωμένο και ελαφρώς ανθρακούχο γαλακτοκομικό ποτό, μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας του εντέρου παρέχοντας καλά βακτήρια και επίσης βοηθώντας τη σύνθεση των βιταμινών Β12 και Κ. Ακόμα κι αν έχετε δυσκολία στην πέψη της λακτόζης στο γάλα, μπορεί να είστε σε θέση να ανεχτείτε την κεφίρ.

2. Sauerkraut

Ένα άλλο προϊόν που έχει υποστεί ζύμωση, το λάχανο τουρσί (ζυμωμένο λάχανο) ενεργεί ως όχημα για την παροχή προβιοτικών βακτηρίων που προάγουν την υγεία στο γαστρεντερικό σωλήνα. Φροντίστε να αναζητήσετε φρέσκο ​​λάχανο τουρσί (θα βρίσκεται στο ψυγείο) και όχι κονσερβοποιημένο - η διαδικασία παστερίωσης που αντέχει το κονσερβοποιημένο λάχανο σκοτώνει πολλά από τα ευεργετικά βακτήρια του.

3. Kimchee

γραμμή αγάπης ανάγνωσης φοινικίας

Αυτό το παραδοσιακό κορεατικό καρύκευμα από πικάντικο ζυμωμένο λάχανο και διάφορα πρόσθετα μπορεί επίσης να συμβάλει στη βελτίωση της υγείας του εντέρου. Περιέχει υγιή βακτήρια και δείχνει η τρέχουσα έρευνα μια πολλά υποσχόμενη σύνδεση μεταξύ των βακτηρίων που βρέθηκαν στο Kimchee και βελτιωμένη ανοσία.

4. Kombucha

Το μαύρο τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από ένα συμβιωτικό μείγμα βακτηρίων, το fizzy kombucha γίνεται ένα από τα πιο δημοφιλή τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση στην αμερικανική διατροφή. Εκτός από τα ευεργετικά προβιοτικά, οι πότες kombucha επωφελούνται επίσης από τα αντιοξειδωτικά που βρίσκονται στη βάση τσαγιού του ποτού.

5. Ολόκληρα πορτοκάλια

Η διαλυτή ίνα που βρίσκεται στα πορτοκάλια ζυμώνεται από τα βακτήρια του εντέρου μας και ένα από τα υποπροϊόντα είναι ένα λιπαρό οξύ που ονομάζεται βουτυρικό. Το βουτυρικό είναι η προτιμώμενη πηγή καυσίμου για τις κυψέλες που ευθυγραμμίζουν το γαστρεντερικό μας σύστημα και έτσι βοηθά στην τροφοδότηση ενός υγιούς εντέρου . Θυμηθείτε, πρέπει να φάτε ολόκληρο το φρούτο για να αποκομίσετε αυτό το όφελος, καθώς οι διαλυτές ίνες βρίσκονται κυρίως στις μεμβράνες που διαιρούν τα τμήματα του πορτοκαλιού.

6. Αγκινάρες της Ιερουσαλήμ (sunchokes)

Οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε ινουλίνη, μια άπεπτη ίνα που τροφοδοτεί τα βακτήρια του εντέρου μας. Όπως η ίνα στα πορτοκάλια, η ινουλίνη ζυμώνεται επίσης στο παχύ έντερο και ένα βουτυρικό σχηματίζεται ως υποπροϊόν αυτής της ζύμωσης. Βουτυρικό έχει δειχθεί για τη βελτίωση της υγείας του εντερικού φραγμού και επίσης έχει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα.

7. Βούτυρο

Το βούτυρο είναι μια πηγή φυσικού βουτυρικού στην διατροφή μας (σε σχέση με αυτό που αποτελεί υποπροϊόν ζύμωσης στο παχύ έντερο). Οι πηγές τροφίμων του βουτυρικού μπορεί επίσης να ενισχύσουν τη λειτουργία του εντερικού φραγμού και να βελτιώσουν τη συνολική υγεία του εντέρου. Θυμηθείτε να ψάξετε βούτυρο από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο.

300 αριθμός αγγέλου

8. Σκόρδο

Το σκόρδο μπορεί να λειτουργήσει ως πρεβιοτικό ή πηγή τροφής για τα υγιή βακτήρια του εντέρου μας. Ωστόσο, όσοι έχουν IBS μπορεί να θέλουν να αποφύγουν το σκόρδο, καθώς είναι επίσης υψηλό σε φρουκτάνες, έναν τύπο υδατανθράκων που ορισμένοι έχουν δυσκολία στην πέψη.

9. Φακές

Οι φακές μπορούν να συμβάλουν στην υγεία των εντέρων μας με διάφορους τρόπους. Οι φακές περιέχουν διαλυτές ίνες, οι οποίες ζυμώνουν στο παχύ έντερο. Οι φακές είναι επίσης μια πηγή πρεβιοτικών που τροφοδοτούν τα υπάρχοντα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου μας.

10. Σκούρα σοκολάτα

Θαυμάσια νέα! Τα βακτήρια στο γαστρεντερικό μας σύστημα μπορεί να ζυμώσει αποτελεσματικά τη σοκολάτα και παράγουν ακόμη αντιφλεγμονώδη υποπροϊόντα. Αυτά τα υποπροϊόντα ζύμωσης έχει βρεθεί ότι ωφελούν τόσο το έντερο της υγείας όσο και μια υγιή καρδιά. Αναζητήστε μαύρη σοκολάτα με τουλάχιστον 70% περιεκτικότητα σε κακάο.

Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου: