Μια συνταγή ψωμιού κολοκυθιών που είναι γεμάτη με κρυμμένα λαχανικά, από ένα RD

Το ψωμί κολοκυθιών, όπως το κέικ καρότου, έχει χούφτες σκεπτικιστές. Ένα γλυκό φτιαγμένο με λαχανικά δεν θα μπορούσε να είναι τόσο ικανοποιητικό όσο λέμε, ψωμί μπανάνας -σωστά? Για να αποδείξετε τους σκεπτικιστές λάθος, εγγεγραμμένος διαιτολόγος Maya Feller, M.S., R.D., CDN , δημιούργησε μια συνταγή ψωμιού κολοκυθιών που είναι απόλυτα υγρή και ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκού.

οφέλη από 3 γεύματα την ημέρα

Τα κομμάτια κολοκυθιών επιτρέπουν στο καρβέλι να διατηρήσει την υγρασία του καθ 'όλη τη διαδικασία ψησίματος. Επιπλέον, το λαχανικό είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη Α και η βιταμίνη C. Είναι επίσης ενυδατική και σχετικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες , και τα δύο βοηθούν στην υποστήριξη της πέψης και ενός υγιούς εντέρου.

Ενώ τα ίδια τα κολοκύθια παρέχουν ορισμένα θρεπτικά συστατικά, αυτό το καρβέλι ενισχύεται περαιτέρω με βιολογικά λαχανικά mbg +. ο χόρτα σε σκόνη περιέχει ένα μείγμα από σκούρα πράσινα φυλλώδη, δύσκολο να βρεθεί γίνε λαχανικά , και πρεβιοτικές ίνες. Το κουρκούμη και το τζίντζερ στο πεπτικό μείγμα βοηθούν επίσης στη διαχείριση της φλεγμονής και στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής λειτουργίας. *



«Αυτή είναι μια θαυμάσια ισορροπημένη συνταγή που παρέχει βιταμίνες και μέταλλα από τα οργανικά λαχανικά mbg + καθώς και φυτικές ίνες από κολοκύθια και μπανάνα», λέει ο Feller. «Επιπλέον, το σόργο στο μείγμα ψησίματος χωρίς γλουτένη προσθέτει μια ωραία δόση φυτικής πρωτεΐνης.»

Το cbd oil σας κάνει να νυστάζετε
Διαφήμιση

Ψωμί κολοκυθιών (με επιπλέον λαχανικά)

Συστατικά

  • 2 αυγα
  • 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα της επιλογής σας
  • 2 υπερβολικές μπανάνες, πουρέ
  • 1 μεγάλο κολοκυθάκι τριμμένο
  • ⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 κουτ. εκχύλισμα αμυγδάλου
  • 3 φλιτζάνια μείγμα χωρίς γλουτένη της επιλογής σας
  • 3 κουτ. βιολογικά λαχανικά +

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F και λαδώνετε ένα ταψί 9 έως 12 ιντσών.
  2. Σε ένα μεγάλο μπολ συνδυάστε αυγά, γάλα μη γάλακτος, κολοκυθάκια και πουρέ μπανάνες.
  3. Προσθέστε ελαιόλαδο και εκχύλισμα αμυγδάλου.
  4. Χτυπήστε ελαφρά το μείγμα ψησίματος και τα οργανικά λαχανικά + (αποφύγετε την υπερβολική ανάμιξη).
  5. Ρίξτε το κτύπημα στο ταψί.
  6. Ψήνουμε για 35 έως 40 λεπτά ή μέχρι να βγει μια οδοντογλυφίδα από το ψωμί καθαρό.

Ο Feller δοκίμασε αυτήν τη συνταγή με το ζαχαροπλαστικό Living Now χωρίς γλουτένη και το γάλα βρώμης καρύδας του Forager, αλλά μη διστάσετε να πειραματιστείτε με αλεύρια χωρίς γλουτένη και γάλα καρύδι που έχουν λειτουργήσει καλά για σας στο παρελθόν ή που είναι διαθέσιμα σε εσάς. Είτε έτσι είτε αλλιώς, αυτό το ψωμί κολοκυθάκια με θρεπτικά συστατικά είναι φανταστικό για οποιαδήποτε εποχή του χρόνου και είναι σίγουρο ότι θα χτυπήσει.