Ο Adam Rosante αποσυνδέει τους κορυφαίους μύθους σας για καθαρή διατροφή

Organics Applegate Στήθος ψητό φούρνου, Organics Applegate Το τυρί Provolone, το ξίδι από ξύδι, τα κόκκινα κρεμμύδια τουρσί και η μαγική σάλτσα του Αδάμ βρίσκονται όλα ανάμεσα σε ένα μαξιλάρι ρολό brioche για ένα πολύ ξεχωριστό σάντουιτς.

Η μαγική σάλτσα είναι ένα ευπροσάρμοστο, χαμαιλέοντας καρύκευμα που χρησιμοποιώ σχεδόν όλη την ώρα για βουτιές, σάλτσες, επικάλυψη και σάλτσες. Είναι εύκολο να φτιαχτεί και είναι εξίσου καλό με κρέατα και θαλασσινά, όπως και με λαχανικά. Η βάση είναι ελληνικό γιαούρτι, χυμός λεμονιού, αλάτι και πιπέρι. Υπάρχουν πολλές φορές θα το αφήσω έτσι. Αλλά μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε βότανο, allium ή μπαχαρικό που θέλετε (αυτό το κάνει μαγικό). Για αυτό το σάντουιτς, πήγα με σκόρδο και το χρησιμοποιούσα με τον τρόπο που θα χρησιμοποιούσατε μαγιονέζα ή μουστάρδα.



Εξυπηρετεί 1



Διαφήμιση

Συστατικά

Συστατικά για τη μαγική σάλτσα του Αδάμ

  • 1½ φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι
  • 1 κουταλιά της σούπας. χυμό λεμονιού
  • 1 κουτ. αλάτι (ή για γεύση)
  • Cl γαρίφαλο σκόρδου, κιμά *

* Αυτό είναι το συστατικό «wild card». Ανακατέψτε το αν θέλετε με οποιοδήποτε συνδυασμό βοτάνων, αλλιμίων ή μπαχαρικών.

* Κρατήστε την υπόλοιπη σάλτσα στο ψυγείο. Διαρκεί περίπου 5 έως 7 ημέρες.



Μέθοδος

  1. Κόψτε ένα ρολό brioche στο μισό. Τοποθετήστε τις κομμένες πλευρές επάνω σε μια σανίδα κοπής. Απλώστε ένα λεπτό στρώμα μαγικής σάλτσας σε κάθε κομμένη πλευρά.
  2. Στρώστε τη γαλοπούλα, στη συνέχεια την προβολόνη, το ξίδι από ξύδι και τα κόκκινα κρεμμύδια τουρσί στο κάτω μισό
  3. Καλύψτε με το πάνω μισό, κόψτε προς τα κάτω.
  4. Κόβουμε τα μισά και σερβίρουμε.