Ψητές φτερούγες κοτόπουλου Buffalo
Χρησιμοποιώντας το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής της LG στο φούρνο, αυτό είναι μια απέριττη (χωρίς τηγάνισμα!) κλασικές φτερούγες κοτόπουλου.- Επίπεδο: Ανετα
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μάγειρας: 20 λεπτά
- Απόδοση παραγωγής: 24 τυμπανάκια κοτόπουλου και φτερούγες
- Επίπεδο: Ανετα
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μάγειρας: 20 λεπτά
- Απόδοση παραγωγής: 24 τυμπανάκια κοτόπουλου και φτερούγες
Συστατικά
Αποεπιλογή όλων
12 φτερούγες κοτόπουλου (3 ½ λίβρες), αφαιρέθηκαν οι άκρες, χωρισμένες
383 αριθμός αγγέλου
1 κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι
Αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
½ φλιτζάνι σάλτσα καυτερής πιπεριάς
¼ φλιτζάνι μηλόξυδο
2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
Μπαστούνια σέλινου και ντιπ μπλε τυριού, για το σερβίρισμα
Κατευθύνσεις
- 1. Τοποθετήστε μια σχάρα φούρνου 6 ίντσες από το κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής. Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος 17 επί 12 ιντσών με αλουμινόχαρτο, ρίξτε ¼ φλιτζάνι νερό στο ταψί και τοποθετήστε το με μια σχάρα. 2. Ρίξτε τα φτερά με το λάδι, 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι σε ένα μεγάλο μπολ. Τοποθετήστε σε μονή στρώση στη σχάρα. Τρυπήστε το δέρμα του κοτόπουλου με τη μύτη ενός μαχαιριού. Ψήνετε μέχρι να ψηθεί και να ροδίσει, περίπου 20 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά. 3. Όσο ψήνεται το κοτόπουλο, ανακατεύουμε τη σάλτσα καυτερής πιπεριάς, το ξύδι, το σιρόπι σφενδάμου και το βούτυρο σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι. Αφήστε να πάρει μια βράση, ανακατεύοντας, και στη συνέχεια σιγοβράστε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει ελαφρώς, περίπου 3 λεπτά. Προσθέτουμε τα ζεστά φτερά και τα γυρίζουμε μέχρι να καλυφθούν. Σερβίρετε αμέσως με τα μπαστουνάκια σέλινου και το ντιπ μπλε τυρί.
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
