Τηγανητό ρύζι Air Fryer με σάλτσα σουσάμι-Sriracha
Δεν χρειάζεται να στέκεστε πάνω από ένα ζεστό γουόκ που ουρλιάζει για να πάρετε τέλειο τηγανητό ρύζι -- η φριτέζα αέρα σας προσφέρει εξαιρετικά τραγανό τηγανητό ρύζι χωρίς να ζεσταίνει την κουζίνα σας. Αυτή η απλή συνταγή προσθέτει αρκετή γεύση και απόχρωση στο πιάτο, χωρίς ένα εκατομμύριο υλικά και πιάτα προετοιμασίας.- Επίπεδο: Ανετα
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Ενεργός: 20 λεπτά
- Απόδοση παραγωγής: 1 με 2 μερίδες
- Επίπεδο: Ανετα
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Ενεργός: 20 λεπτά
- Απόδοση παραγωγής: 1 με 2 μερίδες
Συστατικά
Αποεπιλογή όλων
2 φλιτζάνια μαγειρεμένο λευκό ρύζι
1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι
2 κουταλάκια του γλυκού φρυγανισμένο σησαμέλαιο
Σεπ 30 ζώδιο
Αλάτι Kosher και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού σριράτσα
26 Ιανουαρίου
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα σόγιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι, κατά προτίμηση φρυγανισμένο, συν περισσότερο για επικάλυψη
1 μεγάλο αυγό, ελαφρά χτυπημένο
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια και καρότα, ξεπαγωμένα
Κατευθύνσεις
Ειδικός εξοπλισμός:
φριτέζα αέρα 5,3 λίτρων- Συνδυάστε το ρύζι, το φυτικό λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο και 1 κουταλιά της σούπας νερό σε ένα μπολ. Αλατοπιπερώνουμε και ρίχνουμε να καλυφθεί το ρύζι. Μεταφέρετε σε ένα στρογγυλό ένθετο φριτέζας αέρα 7 ιντσών, μεταλλικό ταψί για κέικ ή αλουμινόχαρτο.
- Βάλτε το τηγάνι σε μια φριτέζα αέρα 5,3 λίτρων και μαγειρέψτε στους 350 βαθμούς F, ανακατεύοντας μέχρι τη μέση, μέχρι το ρύζι να είναι ελαφρώς φρυγανισμένο και τραγανό, περίπου 12 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε μαζί τη σριράτσα, τη σάλτσα σόγιας, το σουσάμι και το υπόλοιπο 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο σε ένα μικρό μπολ.
- Ανοίγουμε τη φριτέζα και περιχύνουμε με το αυγό το ρύζι. Κλείνουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθεί το αυγό, περίπου 4 λεπτά. Ανοίξτε ξανά, προσθέστε τον αρακά και τα καρότα και ανακατέψτε στο ρύζι να μοιραστεί και να σπάσει το αυγό. Κλείνουμε και μαγειρεύουμε 2 λεπτά ακόμα για να ζεσταθούν ο αρακάς και τα καρότα.
- Ρίχνουμε με κουτάλια το τηγανισμένο ρύζι σε μπολ, περιχύνουμε με λίγη από τη σάλτσα και πασπαλίζουμε με περισσότερο σουσάμι.
Μοιράσου Το Με Τους Φίλους Σου:
